石原慎也@石原牛
黒毛和牛研究者/ ㈱マル善 専務取締役
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取得資格･免許 一覧
お肉博士1級
お肉ソムリエ
健康ミートアドバイザー
家畜商
食品衛生責任者
HACCP責任者
大型自動車免許
大型特殊自動車免許
フォークリフト運転技能講習修了証
車両系建設機械運転技能講習終了証
大型自動二輪車免許
弓道参段 (薩摩日置流)
施設 取得資格一覧
農場HACCP認証(認定:th-0202401168)
ハラール認証HITO(認定:04A/KF/HITO/IX)
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書籍：教養としてのブランド牛
弊社 代表取締役社長 石原善和の著書
経歴
鹿児島県阿久根市に生誕
小･中･高と地元で過ごし、進学で大阪へ。
卒業後は10年ほど東京で過ごし、30歳を節目に帰省。
・2020年 マル善へ就農
・2021年 博多ﾘﾊﾞﾚｲﾝへ「焼肉処石原牛」を立上
・2022年 HACCP講習開始
・2023年 「石原牛通販サイト」を立上
・2024年 農場HACCP認証、ハラール認証 取得